2016年節分では恵方はどっちの方角?恵方巻を食べる意味って?

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節分といったら豆まき!鬼のお面をかぶって「鬼は外!」と豆をまくことで鬼を払ったり、「福は内!」と部屋にまいたりしますね♪最近は節分には恵方の方角を向いて恵方巻を食べるといったことも、だんだんと広がってきています。そこで2016年の恵方の方角や、恵方巻を食べる意味、節分について見ていきましょう!

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2016年節分では恵方はどっちの方角?恵方巻を食べる意味って?


2016(平成28年)年の節分では恵方の方角は南南東やや右になります。最近では節分の日のおなじみとなってきた恵方巻。なかには太巻き寿司だけでなくロールケーキなども見られるようになってきましたね!

 

その年の恵方(えほう)といって吉方位を向いて食べると縁起が良いとされる太巻き寿司
「巻く」ということで「福を巻き込む」ことから、七福神にちなみ7種類の具材(かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、ウナギ、デンブなど)を巻き込むことが望ましいとされているそうです。

 

そして丸かぶり寿司恵方寿司とも呼ばれているように食べ方もあり

無言で願い事をしながら縁を絶ちきらないように、

1本を切らずに丸かじりするのが習わし。

 

他には巻きずしの形が黒くて太いことから、鬼の金棒にみたて豆をまくのと同じように、鬼の金棒を食べて鬼退治をするといった意味もあるようです。
正確な起源は解っていないようですが、江戸時代末期に大阪の船場で商売繁盛の祈願として始まった風習を発祥とする説などがあるようです。

 

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特に90年頃よりスーパーやコンビニで販売されるようになってから、宣伝活動も盛んとなり節分に恵方巻を食べる風習が全国に拡大したみたいですね。
最近では、恵方巻は巻き寿司だけでなくロールケーキで恵方巻!!!
子どもさんがいるご家庭ではかなり楽しめる節分になりそうですね!

 

ここで、ご自宅で恵方巻を作ってみたいという方へ作り方を挙げておきますね(ご参考までに)♪

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恵方巻(巻きずし)の簡単な作り方!

➀ 巻きすの上に海苔をのせます。(手前2センチくらい開けてください。)

➁ 酢飯を海苔の上に敷き詰めます。(奥3センチはご飯をのせないようにして〔巻き白になります〕、隙間なく埋めてくださいね。)

➂ 具材は海苔の真ん中より上あたりに置きます。

➃ 手前の海苔の辺を➂で書きました巻きしろのご飯のきわ目指して一気にまきます。

➄ 海苔の巻きしろが一番下にくるように巻きすだけをもって転がします

➅形を整えて出来上がりです。

節分って何の日?

2016節分 恵方巻

2月3日 節分は現在では立春の前日(太陽暦の2月3日か4日)をさしますが、もとはそれぞれの季節が終わる日、つまり立春、立夏、立秋、立冬の前日をいったそうです。

 

節分の「鬼はらい」の行事は、中国の大儺(たいな)が源流で、恐ろしい形相の面をつけた呪師が疫鬼を追い払う行事です。
日本では706年(慶雲3年)に、たくさんの人々が疫病で亡くなったので土の牛を作って、初めての鬼払い儀式が行われました。

その儀式は「追儺(ついな)」といい、朝廷では鎌倉時代まで大晦日の夜に行ったそうです。これは『続日本紀』に記されています。

 

節分といえば豆まきですが、節分に豆で邪鬼を払う行事が初めて行われたのは、室町時代の京都で、「看聞日記」の1425年(応永32年)に記されています。
また定番の掛け声『鬼は外、福は内』は「臥雲日件録」1447年(文安4年)に、立春前夜に家ごとに豆をまき、『鬼は外、福は内』と唱えたと記されています。

 

やがて江戸時代になると、春を迎える厄払いの行事として、諸国の神社や家庭に広まり、身体を豆で撫でて厄をうつしたり、年齢の数だけ豆を食べたりするようになりました。

 

また、ヒイラギの葉がとがっていることから、「鬼の目突き」と呼ばれ、その先にイワシの頭をさして戸口に掲げると、邪気の侵入を防ぐとされているようです。

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今回は「2016年節分では恵方はどっちの方角?恵方巻を食べる意味って?」について書いてみました。

節分の由来を書いてみましたが、恵方巻、そして鬼のお面など用意して、節分イベントで思いっきり楽しんで邪気を払い2016年の福を呼び込みましょう!

 

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