暑い夏!自宅で簡単に作れるふわっふわの台湾風かき氷はいかが!?

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暑い夏にはもってこいのかき氷!シャリシャリしていて冷たくて美味しいですよね♡でも今回は、かき氷のなかでもふわっふわの台湾風かき氷について書いていきますね!この台湾風かき氷、スノーアイスって言われるぐらいほんとにふわっふわ!近くに売っているお店がなくとも家で簡単に作れるので夏休みに子供さんがいるご家庭でも是非試してみては!?

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自宅で簡単に作れるふわっふわの台湾風かき氷って何?

かき氷 作り方

台湾風かき氷ってナニ?って思われる方もいるかもしれませんが台湾のかき氷は綿のようにふわふわして食感が特徴。

スノーアイス」や「雪花冰(シュエホワビン)」と呼ばれています♪

 

スプーンを入れると粉雪のようにふわっと崩れ口の中ではふわりと溶けるような食感!

そして台湾風かき氷は、かき氷恒例のあの”キーン”がしないんですって!

 

一度食べるとやみつきになってしまう人も!!!!!

それでは作り方をご紹介♪

自宅で簡単に作れるふわっふわの台湾風かき氷の作り方!

用意するもの

かき氷機

牛乳・・・180cc

練乳・・・大さじ1

お好みで フローズンフルーツやフルーツソース、

ジャムやアイスなどをトッピング!

 

1.牛乳に練乳を溶かして製氷皿に入れ、

冷凍庫で半日から1日(早ければ4時間ぐらいで凍ります)冷凍しましょう。

 

2.1を冷蔵庫から出し、かき氷機で削りましょう。

 

3.お好みで フローズンフルーツやフルーツソース、

ジャムやアイスなどをトッピングしたら出来上がり♪

かき氷 作り方

台湾風かき氷は溶けやすいので、削ったらすぐに食べてくださいね!

 

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ちなみにマンゴーソースの作り方も載せておきますね!

マンゴーソースの作り方!

用意するもの

ミキサー

マンゴー・・・中3個

レモン汁・・・大さじ3~4

砂糖・・・大さじ3~4

 

1.マンゴーの皮をむきましょう。

そして、種を避けるように3つに切り分けてます。

果肉の半量は3㎝角に切ります。

 

2.残りの半量のマンゴー、砂糖、レモン汁をミキサーにかけます。

味を確認し、砂糖、レモン汁をさらに加えてもOK。

(甘味、酸味とも強めが良いですよ!)

 

3.角切りのマンゴーに2を加えて混ぜたら、冷蔵庫で冷やします。

これでマンゴーソースの出来上がり!

 

マンゴーソースも意外と簡単ですね!

ちなみにマンゴーの代わりに桃やメロンでも美味しく作れるようですよ。

酸味や甘味はお好みで調整してくださいね!

 

今回は「暑い夏!自宅で簡単に作れるふわっふわの台湾風かき氷はいかが!?」について書いてみました。

是非、この暑い夏に自宅でふわっふわの台湾風かき氷を作ってみてはいかがですか!?

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